… BIO zum Wohlfühlen ®

Dabei haben wir festgestellt, um so mehr Gäste und je kreativer das Menü, desto schöner der Abend. Leider ist das Bewirten von so vielen Gästen heutzutage nicht gerade preiswert – da sind Ideen und ist viel Kreativität gefragt, damit das gesellige Beisammensein das Budget nicht allzu sehr strapaziert. Da dieses Problem viele haben, habe ich einige Tipps für Sie zusammengestellt, wie Sie Ihre Gäste auch mit kleinem Geldbeutel angemessen bewirten!

1. Je größer der Gästekreis, desto weniger werden teure Produkte erwartet. Laden Sie Ihre Gäste ein und jeder soll ein paar Getränke mitbringen. Diese amerikanische Party-Variante basiert auf der Idee. oder machen Sie es anders: Stellen Sie die Getränke und lassen Sie sich von Ihren Gästen mit dem Essen überraschen.

2. Investieren Sie Zeit in leckeres Essen. Gottfried Lenz, mit einem Michelin-Stern dekoriert. Gerade weil er sich mit den unterschiedlichsten Produkten auskennt, weiß er, wie Sie mit einem schlanken Budget Gäste verwöhnen können. Er schlägt vor:

Vorspeise: Gurken-Carpaccio mit pochiertem Kabeljau,Radieschen-Vinaigrette.

Zwischengericht: Rucolacremesuppe mit Walnüssen.

Das ist delikat und kostet pro Person weniger als ca.10 Euro. Viel Spaß beim Nachkochen!

Ich empfehle Ihnen: Kochen Sie alle gemeinsam mit Ihren Gästen. Das macht mehr Spaß und entlastet Sie als Gastgeber. Da können auch ruhig Spaghetti oder Eintöpfe gekocht werden – durch das gemeinsame Kocherlebnis werden Ihre Gäste jedes Menü als etwas ganz Besonderes ansehen. Und dazu gibt’s noch unzählig gemeinsame Gesprächsthema zu diesem Thema. Da steht einem schönen Abend nichts mehr im weg.

Ich wünsche Ihnen viel Erfolg beim Bewirten Ihrer Gäste!

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