
Multivitaminsaft schützt vor Herzinfarkt
Multivitaminsaft ist der Saft mit dem höchsten Anteil an Folsäure,je nach Sorte bis zu 100 Mikrogramm auf 100 Milliliter. Bei Folsäure handelt es sich hierzulande um ein Mangelvitamin, das der Großteil der Bevölkerung in zu geringen Dosen zu sich nimmt. Folsäure baut in Verbindung mit B-Vitaminen Homocystein ab, welches zu einer deutlichen Erhöhung des Herzinfarkt- und Schlaganfallrisikos führt.Der Konsum von einem Glas Multivitaminsaft pro Tag könnte bis zu 30% aller Herzinfarkte und Schlaganfälle verhindern, so die Resultate mehrerer Studien, vor allem aus Schweden und den USA.Vorteil für VegetarierWer sich fleischlos ernährt, nimmt häufig zu wenig Vitamin B12 zu sich, da es meist in Fleisch vorkommt. Oft kommt es zu einem ernstzunehmenden Mangel. Mit Multivitaminsaft kann praktischerweise auch der B12-Tagesbedarf leicht gedeckt werden.

